Kopi robusta merupakan
kopi yang mempunyai rasa yang lebih kuat dari kopi jenis arabika. Hal ini
dikarenakan kandungan kafein dari biji kopi jenis robusta yang tinggi, sehingga
membuat rasa dari kopi jenis ini pun lebih kuat. Kopi jenis robusta biasa tumbuh
dimana jenis kopi arabika tidak bisa tumbuh, seperti di dataran rendah dengan
ketinggian 400 – 700 meter. Jual biji kopi robusta lebih menguntungkan, karena jenis kopi ini merupakan kopi
yang banyak di olah menjadi berbagai olahan kopi. Namun, dengan menghidangkannya
setelah diseduh langsung juga tidak kalah nikmat. Karena rasa kopi yang kuat
ini adalah ciri khas dari kopi jenis robusta.
Jual biji kopi robusta bisa dilakukan sesaat
setelah biji di petik dari kebun kopi. Bisa juga setelah di di makan oleh
luwak. Salah satu jenis robusta yang memiliki harga tinggi adalah kopi jenis
robusta yang telah di makan oleh luwak dan keluar bersama kotoran luwak itu
sendiri. Kopi yang keluar bersama kotoran luwak tersebut telah mengalami proses
fermentasi di dalam perut luwak. Para petani kopi biasanya memelihara luwak
untuk memakan biji kopi yang berwarna merah. Luwak biasanya hanya memakan
bagian daging biji saja, sedangkan biji kopi akan ikut dalam proses pencernaan
si luwak tersebut. Di perlukan beberapa hari dari proses makan oleh luwak
sampai kopi keluar baersama kotoran luwak.
Kopi luwak berbentuk biji atau bubuk yang
biasa di jual di pasaran jarang sekali memakai merk jual biji kopi
robusta , melainkan menggunakan langsung menggunakan nama kopi
luwak. Sehingga, banyak yang tidak mengetahui bahwa kopi luwak merupakan salah
satu varietas kopi robusta. Jangan terlalau sering mengonsumsi kopi jenis ini,
mengingat kansungan kafein yang tinggi dapat menaikkan asam lambung anda.
Sehingga kopi jenis robusta ini juga tidak cocok bagi para penderita maag. Bagi
anda pecinta kopi sebaiknya jangan terlalu sering mengonsumsi kopi ini, karena
kafein yang tinggi tidak baik bagi tubuh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar